seaflyer

Jag å maximilian hade en super trevlig dag igår med Cecilia. Gubbsen meckade bil å vi tog en sväng på stan å sen vidare genom parken å runt kvisthamra. Fick mycket inspiration från husen där :) Svärmor ringde oxå å bokade in köttstyckning i Dalarna. Har åkt dit i 3 år nu till hennes syster å köpit kött för ett helt år. Gjorde det tom förra året när jag va gravid. Inget för den känslige som inte vill få skit under naglarna. Man står i källaren å det kommer in ett helt bakben från en ko. Utan skinn å klöv så klart. Sen tas stora sågen fram å det börjar grovstyckas. Efter det läggs det upp lagom bitar på min skärbräda som blir allt från biffar, grytbitar, stekar å köttfärs. Roligast e faktiskt köttkvarnen, när den slurpar i sig bitarna man lägger i. Inget för det känslige. Men ska man ha ekologiskt å humant å även fam pris så är det så det går till.